香りづけのホップを沢山使用した一品。ホップの華やかで瑞々しい香りと果実味あふれるジューシーな風味、食欲を刺激する苦みが食事のシーンをより味わい深いものに演出します。

「Matto（まっと）」とは諏訪地域の方言で「もっと」という意味